/ 2009-08-22

　如何识别真假灵芝？如何识别是野生灵芝还是家养灵芝？如何存放灵芝？食用灵芝之前是否需风干？如果要风干，是否不能做清洗？食用灵芝之前是否要清洗？

　　市场存在不同品种的灵芝混淆，以次冲好，比如把较便宜紫芝充当较贵的黑芝来卖等情况；人工栽培的灵芝在色泽、形状、大小都比较统一、有规则，菌盖肾形、半圆形或近圆形；盖面黄褐色至红褐色，盖缘为淡黄褐色，有同心环带和环沟，并有纵皱纹，表面有光泽。而野生灵芝在色泽上不统一，形状大小不一，表面没有明显光泽。新鲜的灵芝可以直接食用，但保存期很短。灵芝采收后，去掉表面的泥沙及灰尘，自然凉干或烘干，水分控制在13%以下，然后用密封的袋子包装，放在阴凉干燥处保存。市场上散装的灵芝，使用前最好清洗后食用。我公司的灵芝产品都经过处理，使用前可以不用再清洗。

鉴别灵芝孢子油的品质优劣有诀窍
如何识别灵芝及(破壁)孢子粉优劣？