/ 2009-08-22

 我校国家教育部食品工程研究中心的年轻学者经过多年的艰苦努力，成功地从我国多种特有生物资源中发现并分离出一系列具有显著功效的功能性天然活性物质，继而开发成一系列能提高人类生命质量的功能性天然健康产品并获得国际市场通行证。在刚闭幕的第四届中国国际高新技术成果交易会上，他们展示最新取得的8项生物高技术成果和产品，得到中央和省市领导及中外客商的广泛关注和赞誉。中共中央政治局委员、广东省委书记李长春，全国人大常委会副委员长周光召，外经贸部部长石广生、副部长魏建国，广东省副省长汤炳权、游宁丰，深圳市委书记黄丽满、市长于幼军、副市长王穗明、李德成等领导来到设在B2馆的我校国家教育部食品工程研究中心展位，听取了刘昕主任对参展成果的详细介绍，他们表示了浓厚的兴趣。李长春书记十分高兴地向大家介绍说："就是学者灵芝孢子粉治好了省委副书记的病，效果好。"汤炳权副省长向大家介绍了今年学者灵芝的出口创汇情况。周光召副委员长和石广生部长还详细询问了我校国家教育部食品工程中心在功能性天然活性物质分离及产品开发和海外市场开拓等情况，充分肯定了高校生物高技术产业发展的优势和前景。来自美国、英国、澳大利亚、加拿大、日本、香港和台湾等地的客商对中山大学参展项目产生浓厚兴趣，纷纷提出进一步合作开拓国际市场的意向并签订了意向书，一家在国际上有较大影响的上市公司与广州绿色盈康生物工程有限公司签订了投资合作合同书。  
    多年来一直保持发明创新为特色并走在国际前沿的中山大学国家教育部食品工程研究中心团队，他们大多为年轻学者，如中山大学国家教育部食品工程研究中心刘昕主任和王江海博士系获广东省省委省政府授予优秀中青年专家称号、并获国务院特殊津贴突出贡献专家。他们研究发现，萌动催芽期的大豆胚轴能有效提升大豆异黄酮和皂角甙等多种生物活性成分的含量和生理活性，继而研制出两种功能性天然健康产品。一是既能预防和改善年轻女性因内分泌失调诱导的疾病(如肥胖和乳腺癌)，也能治疗中老年妇女因雌激素不足而引起的疾病(如女性更年期综合症和骨质疏松症)的学者牌大豆胚轴异黄酮三层片(盈姿-33)。二是以天然活性成分红曲Monacolin和大豆胚轴异黄酮科学复配的具有预防因血脂过高引发心血管疾病的学者牌红曲异黄酮三层片(盈心健)。 
    他们在研究我国西部地区多种特有生物资源时还发现具有极高药用价值的功能性天然活性物质，如他们从我国西部沙漠地区生长的红柳大芸中鉴定并分离出多种天然高活性成分，研制出具有显著补肾强身和润肠通便功效的学者牌大芸三层片(盈能-99)。从南瓜中分离出以糖蛋白形式存在的天然高活性大分子南瓜多糖等活性成分，研制出具有显著降糖功效的学者牌南瓜多糖三层片(盈糖健)。将我国西北高原特种瓜子经萌动工序处理促进并提升功能性天然活性物质APH抗增生因子的生成，鉴定并分离出具有双向调节男性雄激素平衡及预防前列腺疾病的功能性活性物质-APH抗增生因子，研制出对预防前列腺疾病有显著功效的学者牌APH抗增生因子三层片(盈年)。 
    据今年8月28日出版的国际医学杂志《CANCER LETTERS》(癌症快报)报道，萌动激活灵芝孢子(学者灵芝)中的脂质生物活性物质具有显著的抗癌活性，特别对预防癌症复发和癌细胞转移有独特功效。学者灵芝成功地通过超临界二氧化碳流体萃取技术将占灵芝孢子总重量37.5%的脂质生物活性物质完全萃取且保持品质稳定，是继攻克微米级灵芝孢子破壁世界难题之后取得的又一项开创性重大突破。这项独创技术已获中国和美国发明专利及美国FDA存档。学者牌纯灵芝孢子粉胶囊和学者牌灵芝孢子脂质精华胶丸在国际市场上声誉鹊起，产品95%以上供应出口，并在海外创建"学者灵芝"及"灵芝至尊"产品的知名品牌。学者灵芝项目投资规模大，技术领先，并已建成大型仿野生环境高山段木灵芝基地，品质优异，产品质量及技术水平居世界领先地位。  
    高交会让世界更多地了解中山大学，也让中山大学多方位走上世界级的新平台。 

    [中山大学校报2002年11月18日第一版]