/ 2009-08-22

本报讯 目前，中山大学的教育部食品工程研究中心采用新技术攻克了灵芝孢子破壁难关，并采用超临界二氧化碳流体萃取技术获得了灵芝孢子脂质中所蕴含的一种脂质活性物质，可从100克灵芝孢子中萃取37.5克这种活性物质，而该物质具有显著的抑瘤作用。因而，该项技术可用于开发治疗肿瘤和HBV(乙型肝炎)的无毒副作用的药物。
据介绍，中山大学青年科学家、国家生物高技术产业化重大项目评审专家组专家刘昕教授带领的课题组，近年来对号称"长生不老草"的灵芝进行深入研究开发，发现存在于极其微小的灵芝孢子内的一种脂质活性物质具有显著的医药和保健功能，它们可迅速激发神经系统产生应激调节反应，从而对肿瘤组织端粒酶活性及HBV病毒具有显著抑制作用。而要想获得这种活性物质，首先要将孢子外面的孢壁打开。但由于灵芝孢子极其微小，直径只有6微米，而且其双层孢壁异常坚韧，要将其孢壁破碎难度极大。
    在以后的研究过程中，刘昕教授及同事发现动物胚胎在孵化发育过程或植物种子在萌动期均具有极其顽强的生命力，而且在发育过程中还可以产生多种天然活性成分。由此，他们提出了萌动激活理论，采用微米纳米级粒子处理技术，攻克了灵芝孢子破壁这个世界难题，破壁率高达99.8%。之后，他们又采用超临界二氧化碳流体萃取技术从破壁灵芝孢子萃取脂质活性物质，并于近期完成中试。现在，"萌动激活灵芝孢子产生生物活性物质的方法"也已被国家知识产权局授予发明专利。
    成果出来了，但该中心并没有停下脚步，而是研究和生产同步进行。他们在海拔1000米的福建高山上建立了可年产2000万只仿野生环境原木灵芝培植基地，进行大规模工业化生产。该中心与广州绿色食品工程公司合作生产的"学者牌"纯灵芝孢子粉胶囊 (全破壁)产品(国外商品名为ENHANVOL"盈康活")90%以上出口，产品在美国、日本、瑞典等地销势良好，为我国传统中药材依托高技术开拓国际市场进行了有益的探索。
    现在，该中心正组织国内外著名专家对灵芝孢子脂质活性物质进行深入研究，与中山医科大学肿瘤研究所、上海第一医科大学、全军传染病中心、广州医学院、香港大学等合作，进一步分离纯化灵芝孢子脂质活性物质的抗癌有效活性成分及完善药理学实验与扩大临床观察试验。
    [摘自2001年2月8日《科学时报》B4版]